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Apprenez l'art de la glace et des sorbets, Gérard-joël Bellouet。9782080457073_medium.webp。Recettes de Glaces & Sorbets pour Pacojet | christopheloeffel.com。アイスクリームとシャーベットの技術を学ぶための詳細なレシピ集。Ice humanities: Living, working, and thinking in a melting world。著者のサイン入り- 著者: Emmanuel Ryon- タイトル: Apprendre l'art de la Glace et des Sorbets- サイン: 著者のサイン入り- 内容: アイスクリームとシャーベットのレシピ- ページ数: 詳細なレシピと技術が含まれている