HOT ! ボーペイサージュ ツガネ ラ モンターニュ 2021 幻の一杯】ワイン＆シャンパン──「至高の雫」 | GQ JAPAN

幻の一杯】ワイン＆シャンパン──「至高の雫」 | GQ JAPAN。ボーペイサージュツガネラモンターニュ 城戸プライベートリザーブ。日本ワインの中でもひときわ入手困難な一本、ボー・ペイサージュ。BEAU PAYSAGE “TSUGANE” la montagne naked 2021 フランス語で『風林火山』のうちの(山) エチケットにあるのは【中陰揚羽蝶】家紋です 中陰揚羽蝶(ちゅうかげあげはちょう)は『揚羽蝶紋』をやや 太い輪郭線のみで描きます。配送： 　　　　 メルカリ便の匿名配送を利用します。抜栓直後はやや閉じていますがすぐに開きます。甘やかな果実感に包まれるが酸もあるために軽やかさも感じられる。収穫量平年比48％減 (引用：醸造家Letterより)2021Vintage Note2021 年は、まずなんと言っても低収量の年ということです。品種にもよりますがカベルネフランでは平年比66％減と半分以下になりました。ただ8 月は雨が多く平年の1.8 倍となりましたが日照時間は確保されました。収穫減の原因は、はっきり分かりませんがもともと収穫量が少ないところに9 月10 月の天候に恵まれたためぶどうはとても良く熟しました。(引用：醸造家Letterより)。日本ワインの中でもひときわ入手困難な一本、ボー・ペイサージュ。平安末期の平氏の一門がこの紋 をよく用いましたセパージュ　 MerlotVT　　　　 　 2021年瓶詰本数 3175本 (750ml)蔵出本数 1950本2023年12月購入時期 2023年12月管理状況 　　 自宅セラーにて保存中 ワインの特性上、ブショネ等のリスクはあります ので、ご理解をお願いいたします。レ ザンフェール ブラン ド ブラン ユリス コラン　14。６本 新品未開封 アンリ ジロー シャンパン スパークリング 正規 まとめ売り。　　　　　　　 (常温配送です)特徴黒色の入った濃いめの明るい赤色。Volnay-Champans 2018 &バルバレスコ2009。ロマネ サン ヴィヴァン グラン クリュ2017 赤ワイン。かわいらしい赤い果実の香り。CSORDÁS-PODOR NAGY-SOMLÓ 白ワイン12本。SENA セーニャ 2015 100点満点 最当たり年。ぶどうジュースのよう。A.Lamblot Intuition Nature シャンパン 750ml。ナパハイランズ　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァレー　2023年　2本セット。ここ数年多収穫の年が続いていましたが2015 年以来6年ぶりに低収量の年となりました。ワイン CALERA 2019 Ryan Vineyard Pinot Noir。JS100点２本含む　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　３本セット。天候的は恵まれました。未開封　非売品　Cartierカルティエ シャンパン200mlｘ2 セット。シャンパーニュ・ドン・ペリニョン・ダミーボトル（1500ml&750ml）セット。9 月はほぼ平年並み、10月は雨が少なく日照時間も長く気温も高く恵まれました。幻の希少品「深穏」2017年　ケンゾーエステート しのん　shinon。あさつゆ　Kenzo Estate Sauvignon Blanc 2024。今までのどのヴィンテージにも感じたことのない表情のとてもユニークなヴィンテージだと思います。限定⭐︎光るドンペリニヨン⭐︎未開封⭐︎ドンペリニヨン⭐︎ルミナス⭐︎2本セット⭐︎白