HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ Michel Fallon Ozanne ミシェル・ファロン オザンヌ

Michel Fallon Ozanne ミシェル・ファロン オザンヌ。ミシェル・ファロン オザンヌ B2020 シャンパーニュ 750ml
Michel。Michel Fallon Ozanne ミシェル・ファロン オザンヌ。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2020年の収穫日は9/1。バンジャマン・ルルー　エシェゾー 2013。【未開栓】ANGEL シャンパン ヘイロー ブルー 750ml 専用ケース付。新品　ブルゴーニュ シャブリ 2021 フランス産 750ml 3本セット。アタ•ランギ•ピノ•ノワール　S13。【shushu266226】ドメーヌ オヤマダ8本セット。Pavillon Rouge 2019 Château Margaux 750m。ドメーヌ ナカジマ シュナンブラン&ソーヴィニヨンブラン 2022。シャトー ラトゥール 1974年 希少 赤ワイン。ペリエ ジュエ　ベル エポック エディション オータム　2006。Kozack 　ルイロデレールクリスタル2014 2本750ml。12月12日から発送】ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・オザンヌ[NV。まいまーくさん専用。LEROY コトー・ブルギニョン 2019 2020。2本セット ケンゾーエステイト　紫鈴 rindo 2021 (750ml)。ランセッカ コヤチ パストゥグラン ドメーヌ・オヤマダ 洗馬 赤。KRUGクリュッグ750mlシャンパン。ブルゴーニュ 高級 赤ワイン クロードデュガ。【ゴブリン】ドメーヌ・デ・クロワ　ボーヌ　2008年。響　モエシャンドン2本。Perrier Jouet Belle Epoque ロゼ750ml。Boizel & Taittinger シャンパン 超お得な3本セット。ドメーヌタカヒコ　2021 Pinot Noir。シャトー ラ トゥール 1997 赤ワイン 750ml。madam-kです。2021年6月19日ティラージュ。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン